Einmachglas Citrus Summer Sangria

  • William Todd
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Diese Zitrus-Sangria wird das Herzblut Ihrer nächsten Sommerparty sein. Ich warf einen Picknickkorb mit Einmachgläsern, Dips und - natürlich - einem frisch zubereiteten Krug Sangria zusammen. Es ist fruchtig, einfach zuzubereiten und bringt ein bisschen Pizazz zu Ihrem nächsten Treffen.

Genau wie das Rezept Ihrer Nonnas für Spaghetti-Sauce gibt es tausend verschiedene Sangria-Variationen, und alles hängt von der Tradition oder den persönlichen Vorlieben ab. Ersetzen Sie das Sprudelwasser durch Orangensaft oder Tonic Water, wenn Sie eine süßere Sangria wünschen.

Zutaten (macht zwei Liter):

  • 1 Flasche günstiger spanischer Rotwein (Rioja, Tempranillo). Jüngerer Wein hat einen leichteren, fruchtigeren Geschmack - die Flasche (und der Preis) geben Auskunft darüber, ob er gereift ist.
  • 1 Schuss Cointreau oder 3 Sek
  • 1 Schuss Brandy
  • 500 ml Sprudelwasser
  • 3 Orangen, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 2 Zitronen, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1 Tahiti-Limette, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1 Dose Pfirsiche in Sirup gewürfelt, um die Süße hinzuzufügen

Mischen Sie alle Zutaten in einem 2-Liter-Krug und - das ist wichtig - Lassen Sie alles über Nacht im Krug kombinieren. Die Sangria schmeckt wie Rotwein mit darin schwebenden Früchten, wenn Sie den Aromen keine Chance geben, sich zu vermischen. Sangria ist köstlicher als die Summe seiner Teile, sage ich.

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  • Sangria wird an einem warmen Tag genauso verwöhnt wie Dips und Fingerfood. Denken Sie an Tapas oder Mezes, an Lebensmittel, die in der Hitze nicht schmelzen oder verderben. Ich brachte Hummus und Tapenade mit Lavoshcrackern heraus, um zu verhindern, dass wir uns hungrig fühlen.

    Bist du schon bereit für ein Picknick??




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